거위 요리는 이란(宜蘭) 지역의 명물로 특히 유명하며, 타이베이에도 유명 노포들이 있습니다. 훈제향이 밴 쫄깃한 거위고기를 부추 소스에 찍어 먹는 것이 정석이고, 거위 국수·거위죽 같은 세트 메뉴로도 즐길 수 있어요.
무엇이 특별할까요?
01
훈제거위 정석
얇게 썬 훈제 거위고기를 부추(韭菜) 소스에 찍어 먹는 게 기본이에요.
02
거위 국수 세트
거위고기 몇 조각과 국수를 함께 내는 세트 메뉴가 가성비 좋아요.
03
이란 원조 맛집
이란 뤄동 야시장 인근에 원조로 알려진 노포들이 모여 있어요.
이렇게 즐겨보세요
- ✓유명 노포는 점심시간 전후로 재료 소진되는 경우가 있어 이른 방문 추천
- ✓부추 소스는 짠 편이니 소량씩 찍어 먹기
- ✓포장 판매(진공포장 거위고기)하는 곳도 있어 선물용으로도 인기
- ✓이란 지역 여행 시 우선순위로 고려
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📍타이베이
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